العناب اليمني مشروب صناعي يمكنه المنافسة في مجال الاستثمار الغذائي
مجلة الاستثمار/خاص
يبرز عصير العناب اليمني المصنوع طبيعيا من الخامات الزراعية الوطنية من اهم المشروبات التقليدية اليمنية ويحظى بشعبية لأنه غني بالفوائد الصحية، ويتفوق بشكل كبير على المشروبات المستوردة، التي تعتمد على النكهات الصناعية والسكريات المكررة.
صناعة مشروب العناب اليمني دخلت مرحلة الاستثمار المنظم حيث يقدم للسوق اليمني كعصير مختلف الأحجام وبنكهات فريدة.
"مجلة الاستثمار"، تابعة كيف يُحضَّر مشروب العناب بعناية ، واكتشفت انه يصنع باستخدام مكونات طبيعية 100% دون إضافات صناعية، مما يجعله خيارًا صحيًا ومغذيًا، ويعمل في إنتاجه العديد من الأيدي العاملة.
مصطفى السلطان أحد عمال مصنع أبكر حاتم لصناعة مشروب العناب يقول إن المشروب يحتوي على مواد طبيعية وخالية من الكيماويات المضرة بصحة الإنسان.
وأضاف، أن مشروبات حاتم أبكر حاتم مشروبات مشهورة يتم توزيعها لمختلف المحافظات اليمنية ينتجها بشكل تقليدي.
وأكد، أن لديهم فروع في محافظات عديدة منها صنعاء ويأملون في المستقبل إلى توسيع الفروع في جميع المحافظات اليمنية.
جودة العناب في مقابل المستورد
في المقابل، تعد الكثير من المشروبات المستوردة غازية وذات نكهة صناعية، تحتوي على نسبة عالية من السكريات المكررة والمواد الحافظة والألوان الاصطناعية. ورغم شعبيته الواسعة، إلا أنه يفتقر إلى الفوائد الصحية الموجودة في عصير العناب اليمني، كما أن استهلاكه بكثرة قد يرتبط بمخاطر صحية مثل السمنة والسكري وتسوس الأسنان.
من ناحية أخرى، يدعم عصير العناب الاقتصاد المحلي، بينما يعتمد الفيمتو على الاستيراد، مما يؤثر على الميزان التجاري في البلاد. كما أن العناب كما تؤكده خبيرة التغذية الدكتورة أماني السراجي مناسب للنباتيين ومرضى السكري بفضل سكرياته الطبيعية التي تمتص ببطء، بينما تحتوي معظم أنواع الفيمتو على سكريات مضافة، لذا، يظل عصير العناب خيارًا صحيًا واقتصاديًا متفوقًا على المشروبات المستوردة.
وبدوره يقول الدكتور كمال مرغم نائب رئيس الهيئة العامة للمواصفات والمقاييس أن مشروب العناب يبنى للاستثمار فيه بشكل كبير وذلك بزراعته في بلادنا كونه حاليا يتم استيراد نكهته من الهند.
وأضاف أن العناب بالإمكان زراعته في بلادنا في المناطق الساحلية سوف يسهم في تغذية المردود الاقتصادي للبلاد بصناعة المركزات وتجفيف الثمار وإضافتها للمخبوزات، وبالتأكيد أن زراعته ستسهم في إضافة قيمة تغذوية للنمط الغذائي السائد.
وأشار في حديثه لـ "مجلة الاستثمار" أن بلادنا تمتاز بزراعة العديد من الفواكه التي بالإمكان استغلالها في صناعة المشروبات مثل مشروب العناب، خاصة مع تزايد الاهتمام بالأطعمة والمشروبات الصحية. يمكن أن يكون التركيز على فوائده الصحية وتطوير مشروبات مبتكرة وجذابة عاملاً رئيسيًا في نجاحه.
ويعد قطاع صناعة المشروبات في اليمن من القطاعات الواعدة مما يستوجب تشجيع الاستثمار في الصناعات الغذائية المحلية عبر تقديم حوافز ضريبية وتمويلية للشركات الناشئة في هذا المجال.
كما يجب زراعته في سواحل تهامة وتوفير الدعم الفني والمالي لمزارعي العناب لزيادة، وتقديم قروض ميسرة وتدريبهم على أساليب الزراعة الحديثة. كما يجب تشجيع إنشاء تعاونيات زراعية لتسهيل تسويق الثمار بأسعار عادلة، مما يضمن استمرار المزارعين في الزراعة.
التعليقات