اليمن، برنامج التحول الغذائي، الطحين الأسمر، الحبوب المحلية، المخبوزات الصحية، الدقيق الأبيض، الاستهلاك الواعي، الصحة العامة، الاكتفاء الذاتي، الأمن الغذائي، زراعة الحبوب، تغذية صحية، الاستثمار في الغذاء، المخابز اليمنية، مجلة الاستثمار

As Part of the Dietary Transition Program Towards Whole Wheat Flour
Investment Magazine – Exclusive

The first workshop of the Dietary Transition Program for Baked Goods—from refined white flour to whole wheat flour and local grains—concluded with the approval for flour mills to reduce the extraction rate of wheat flour to 88% as an initial phase, aiming to eventually reach 100% whole wheat flour production.